第十八章:豆腐卷
夜深人静,轧钢厂只有食堂跟保卫处的灯光还亮着。
在寂静的夜晚,宛如萤火虫一般亮眼。
后半夜,上千个豆腐卷都制作完成了。
李抗战拍拍手:“每个人一斤,领完了回家睡觉。”
刚才还一个个困得迷瞪的,听到分豆腐卷了,又来了精神。
每人一斤,李抗战二斤,这算是潜规则了吧。
其实,李抗战挺不好意思的,为了一口吃的他已经偷偷的把豆腐卷,趁人不注意的时候放入随身仓库里,不下二十斤。
李抗战找来保卫科的人,当面点清,交接工作。
满食堂摆放着豆腐卷,如果没人看守丢了,少了,算谁的?
李抗战跟傻柱是走着回去的,路上,李抗战觉得还真要有一辆自行车了。
不然出行全靠腿,太不方便了。
想象是美好的,现实是骨感的,就他现在刚刚解决了温饱问题,离吃好喝好还差的远呢。
想要自行车简直就是天方夜谭,不过梦想还是要有的,不然跟咸鱼有什么分别?
自行车一百多,还要自行车票,没有自行车票也行,可以用二十张工业卷。
大晚上的,李抗战跟傻柱俩人也没说话,低着头赶路。
回到四合院,连脚都没洗倒床上就睡。
第二天,他被床给绑架了。
傻柱来喊他好几遍起床上班,他才起来。
早饭也没胃口,喝了一肚子凉开水就去厂里了。
到了食堂,郝主任带着后勤处长丁志辉也来了。
“抗战,我跟丁处来看看你这豆腐卷。”
丁处长派头很足,中山装,小破鞋。
“同志们辛苦了。”
大家有气无力:“为人民服务。”
郝主任笑着解释:“处长,您别见怪,他们昨晚为了做豆腐卷加班到了后半夜,一个个现在还都迷糊着呢。”
丁处的脸色这才好看点。
“真是没想到,同志们这么辛苦,我们不能让同志们白白辛劳。”
丁处长看着郝主任:“那就奖励大家每人两天的饭票吧。”
丁处长拿厂里的东西送人情,郝主任自然是没有意见的。
大家得了实惠,脸上都洋溢着幸福的笑容。
这班没白加,学会了豆腐,豆腐卷的做法,昨天主任做主每人得了实惠,今天又有奖励。
同时,郝主任刚才为大家解释,大家也都领情。
郝主任用他实际行动,渐渐的改变了大家对他的看法。
领导走了,后厨也开始忙活起来。
等到中午做饭的时候,李抗战让人切青椒,用青椒炒豆腐卷。
他则是给豆腐卷用烧烤料给腌制一下,裹上淀粉,用油侵炸。
做了几盘子炸豆腐卷之后,李抗战给厨房流出来两盘,一盘他跟傻柱吃,另一盘给其余人尝尝,过过嘴瘾。
他炸豆腐卷的时候,傻柱看得明明白白。
“师傅,您这豆腐卷的精华全在腌料上。”
李抗战点头:“你小子看得倒是明白。”
傻柱对于这个比自己小好几岁的时候,是真心的拜服,他就想不出来这个吃法。
其实也不算什么,后世大街上卖炸串的手推车,就卖炸豆腐卷,只是这个时代没有罢了。
中午开饭之后,厂领导吃着他做的炸豆腐卷一个个,竖起了大拇哥。
杨厂长:“小郝啊,这个李抗战的厨艺不错啊,的确比傻柱强多了。”
李副厂长:“小郝,证明你有识人之能啊。”
郝主任很谦虚,但两个厂长的夸奖还是很受用的,从他脸上绷不住的笑容就能看得出来。
生产处长:“郝主任,这都快吃没了,让后厨再炸两盘,没吃够啊。”
“就是,再炸两盘,这豆腐卷实在是太好吃了。”
郝主任来到后厨,让李抗战再炸几盘豆腐卷,可哪里还有食材了?
“主任,您这是为难我啊。”
李抗战无奈的摊摊手:“您不提前说,现在豆腐卷都在工人的肚子里了。”
郝主任看着他俩吃的豆腐卷,还剩下半盘子。
“那这半盘我拿走了啊。”
李抗战跟傻柱大眼瞪小眼:“自己的午饭就这么被人抢走了。”
下午,郝主任很忙。
因为不少厂领导吃过李抗战做的炸豆腐卷,都动了心思。
一个个都跑到郝主任的办公室,想让郝主任给他们每个人都再做上十斤二十斤。
不管是自己吃,还是用来送人,都是很好的选择,不过大部分人都想着送人。
因为中午吃饭的时候,厂长,副厂长,书记,一个个都对豆腐卷猛夸,最后因为没有食材了,吃的意犹未尽。
这不就是给他们这些中层,干部的一个曾经感情的好机会嘛。
郝主任头都大了,一两个人求他还好说,可这么多人他上哪弄那么多黄豆去?
再说也要人家李抗战给做啊,这么多工作之外的活,人家能愿意?
“诸位,诸位老哥们,不瞒你们说,前前后后不下十个人来找我了。”
“这么多人加一起一两百斤了,我郝志国想帮忙也是有心无力啊。”
人事科长:“老郝,咱俩关系不用多说,这样黄豆跟材料我自备,你让李抗战先给我做,晚上我老娘过寿,给大家添道菜。”
宣传科长:“老郝,我也东西自备,我排第二个总行了吧?”
宣传科长惹不起人事科长,只能退而求其次,掌管着人事任命,自己以后想安排人进厂不得求着人家嘛。
保卫科,工会,后勤,技术科······
一个个都来找郝主任,郝主任最后只能先拖着了。
“抗战啊,哥哥对不起你啊。”
李抗战有些懵:“咋了,主任你要是说今天让我休息的事的话,就算了。”
“这跟您没关系,厂里做豆腐卷,我不来不行啊。”
李抗战之前跟郝主任约定,他今天去给人事科长家做席面,不用来厂里,还以为郝主任是因为这事来道歉呢。
郝主任尴尬道:“不是这个。”
“我跟你说·······”
郝主任说完,李抗战看着郝主任。
“主任,你没说梦话吧,这么多我一个人得干到什么时候去?”
“还有,你说人事科长要添道菜,这都下午了,现做时间都来不及了。”
郝主任急得团团转:“可我都跟人家夸下海口了,这不是坐蜡了么。”
李抗战想了想:“主任,之前不是给每个人分了一斤豆腐卷么,这样您出二十斤粮票,我想办法给人事科长他老娘过寿宴上,每桌添一盘炸豆腐卷。”
郝主任一点都没犹豫:“走,跟我去办公室,我给你拿去。”
俩人到了办公室,郝主任给了他三十斤粮票。
“主任,您这是?”
“抗战呐,一个两个求到我能拒绝,这人多了我也不好拒绝得罪人啊。”
“你辛苦点,上班的时候给他们做出来吧,当然了,不能耽误你下班休息,分几天做也行。”
李抗战想了想答应了,因为给这些领导干私活,他还能截留一部分,没事炒点豆腐卷也是盘不错的菜了。
“行吧,让他们把花生油准备好,炸豆腐卷太费油了。”
“对了,还有调料都是我自己秘制的,每人意思意思收个块八毛的调料费。”
郝主任表示:“放心,这些交给我。”
李抗战跟郝主任打声招呼,就带着傻柱提前下班了。
“师父干嘛去?”
“人事科长的老娘过六十大寿,我去给做几桌酒席。”
傻柱搓搓手:“好事啊,今天能跟着师傅开开荤了。”
傻柱惦记着连吃带拿呢。
李抗战心里何尝不是这么想的?
这年月想吃点肉太费劲了,每个月就二两肉的定量,大家都馋肉馋的紧,都挖空心思弄吃的。
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