第425章 李大娘的手工面

第425章  李大娘的手工面

        砂锅里的豉油王鸡脚正在沸腾着。

        沈小渔时不时打开锅盖，用筷子搅拌一下，以防粘锅。

        每次掀开锅盖的时候，浓浓的香味都瞬间传出来。

        阿罗的口水都快流出来了。

        “沈姑娘，要不我帮你看火，你可以安心做面条？”

        “也行，谢谢你。”沈小渔把筷子交给他，“不用那么频密地打开锅盖搅拌，不然闷不入味。”

        阿罗点点头，拿着筷子守在砂锅跟前。

        沈小渔拿出另一个锅子，在旁边做酱油葱花拌面。

        面条是现成的，有点宽，黏在一起，不是她想要的那种面条。

        “阿罗，能不能麻烦你帮我去买一把葱？”沈小渔随便找个理由支开他，然后从冰箱里拿出她自己的面条，是前阵子李大娘给她的挂面。

        村里人吃面都是自己擀面，纯手工，无添加，软硬粗细都能根据自己的喜好调整。

        李大娘虽然平时做菜不好吃，但是做面条还是有一手的。

        她做的挂面，光滑劲道，耐存耐煮，沈小渔想偷师，但暂时挤不出时间，而且听李大娘讲的做面法子，她听着都觉得好复杂。

        李大娘说了，只要她想吃，就过顾家要就行了。

        沈小渔还想过，要是以后开馆子，可以从李大娘那儿进货这面条。

        阿罗拿着一把葱回来的时候，沈小渔已经将面条煮好了，捞出来过了凉水放在一边，切好了黄瓜丝，正在调酱料。

        老抽、生抽、白糖、猪油倒在一大碗里，筷子搅拌均匀，偷偷撒一点点鸡精，让味道更加鲜美。

        然后把阿罗拿回来的葱洗干净，切成小段，撒进去。

        她拿了个适合，将面条，和酱料分别放进去。

        <div  class="contentadv">        “阿罗，鸡脚好了，麻烦把砂锅端下来。”

        阿罗拿了两块布条垫着，把滚烫的砂锅从火上端开。

        沈小渔洗了个大的碗，掀开锅盖，将鸡脚盛出来。

        “好香啊！我第一次见鸡脚这么煮！太香了！”阿罗眼睛盯着鸡脚滴溜溜转着。

        “想尝尝吗？”一个大碗盛不完全部，沈小渔又拿了另一个大碗才够装。

        阿罗疯狂点头，筷子都没拿，直接上手了。

        “好吃吗？会不会太咸了？”

        “好吃！太好吃了！不会太咸，味道刚好！”阿罗居然被一只如此普通的酱油鸡脚征服，尽管他在金家平日里跟着金三少也没少吃美食。

        “因为用的金记酱油！所以才这么好吃！”沈小渔笑道，“那就麻烦你，帮我将这些美食拿去摊子那边，我得留下清洗灶房。”

        “沈姑娘，你不用清洗灶房！这儿有丫鬟婆子会收拾的！”

        沈小渔看着用过的锅碗瓢盆，留给别人收拾好像不太好的样子，但是也没办法，唯有先回去摊子，回头再来清洗。

        她和阿罗两人捧着食盒往市集的那边走。

        得穿过市集的整条街，才能回到摆摊的地方。

        阿罗拿的那个是放鸡脚的，比较重，沈小渔手里的是拌面的，比较轻。

        两人边走边有一搭没一搭说着话。

        “三少爷说，沈姑娘的厨艺了得，若是去参加厨艺比试，定能拔得头筹。”


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