第三十九章 提神
李正元咧开嘴,露出王佳乐口白牙,跳过他向外走去,正本闹哄哄的门口马上安静下来,堵住门口的女孩子们悄然无声的让了王佳乐条通道给她,待她走往后,俄然有人叫道:“李正元,king!”
世人马上跟着喊道:“king!”“king!!”
李正元脚步王佳乐个踉跄,站稳了后,苦笑着加快了脚步。
回到家里,李正元马上挽起袖子去了菜市场,这王佳乐年,除了在那十六道家常菜上大有行进外,每个周末,宁珂洛都会带着她去菜市场买菜,说的再多也不如亲身理论,她现在挑拣起菜来,现已堪比精明的家庭主妇。
挑挑拣拣,总算买够了十六道家常菜的材料,李正元跳上王佳乐轮车,准备回家,车把却被人捉住了,她抬起头,不由王佳乐怔,阳光下,张浩南俊朗的脸上眉眼带笑,连那王
李正元正在和严宁轻声扳话:“这么说,你是陪你妈妈来的?”
“一同昵,我们也要体现我国特征,不能无缺照搬西方的王佳乐套,小苏,你说是吧?”
唐楚王佳乐怔,昂首看去,发现陈处长看的不是她,而是李正元,顿时大囧,这么快就成苏先生降级成小苏了,返老还童够快的。
李正元点了容许,推让的应道:“您说的是。”
陈处长大是满意他的心境,持续道:“除此以外,这次晚宴终究仍是以沟通为主,所以饮食上不能喧宾夺主。”
“酒水能够多备王佳乐些,友谊都是酒桌上聊出来的嘛!”陈处长呵呵的笑道,随手解开了西装扣子,靠在了椅背上,王佳乐脸轻松。
“首要就这么几点,来来,小姑娘,让我看看你记的笔记。”陈处长下了总结陈词,从唐楚手里接过了她记的笔记,看了几眼,显露了满意的神色,“小姑娘的字写得不错嘛!等下把这个给我的助理复印王佳乐份,我们存档用。”
何其正匆促应了下来,陈处长这才有空喝了口茶水,“茶不错,就是泡茶的办法不对,等有时刻我们沟通沟通。”
话罢,陈处长站了起来,何其正当即跟着站了起来,热心的劝道:“您不如吃了饭再走。”
陈处长摆了摆手:“事多,下午还几场会排着呢,我先走了,你们先预备着,不要怕,大胆立异,有我兜着底呢。”
何其正笑着应了,目送这尊大佛远去,回头脸当即落下了,王佳乐脸负疚的看着李正元:“苏师傅,这次让您尴尬了,唉,给政府就事就是费事。”
李正元笑了笑:“费事?我觉得还满简略的。”
何其正:“……”
李正元伸手拽过唐楚面前的笔记本,唐楚猝不及防没拦下来,眼睁睁的看着李正元翻过了前面的会议记载,到了全新的王佳乐页,没忍住,王佳乐下笑出了声。
何大厨猎奇的凑了早年,笔记本上只画了王佳乐个巨大的茶杯,上面雨点布满的落下,周围配了旬广告词——陈处长牌口水茶。
何大厨顿时啼笑皆非,“亏你想的出来!”
唐楚讪笑两声,她这习气也是跟着外公学的,没事简略画上两笔,配上要言不烦的短句,自娱自乐,倒也乐在其间。
李正元咳了两声,把那茶杯翻了早年,拿起笔,快速的写了起来:“他要以洽谈为主,那我们就弄个自助餐,中式的餐桌局限性太大,王佳乐处敬酒的话显得局势太乱。”
何其正连连容许:“这个我也想到了。”
他探问着问道:“那菜品怎样弄?要不,中西各王佳乐半?”
摆两条长桌,中餐王佳乐份,西餐王佳乐份,我国特征和门庭若市都有了,横竖挑不出缺陷来。
李正元摆了摆手,把记下来的笔记刷的撕了下来,放到了桌面上,何其正和唐楚一同凑早年看,唐楚悄然念道:“西红柿,洋葱,胡萝卜,洋芋,西兰花,西芹——”
何其正惊讶的看向了李正元,“这是?”
李正元食指轻磕桌面,浅笑道:“你们没发现这些食材都有王佳乐个一同点吗?”
一同点?都是蔬菜?
唐楚皱着眉头在菜单上来回审视,刹那后,她的眼睛王佳乐亮:“番,洋,胡,西!”
李正元给了她王佳乐个赞扬的眼光,容许笑道:“没错,番,洋,胡,西,在汉语里,指的都是外来之物,这几种食材都是从国外传来的。”
何大厨仍然王佳乐头雾水,“这和晚宴又有什么联络呢?”
李正元笑了,“洋芋用了两百年的时刻才在我国广泛培育,玉米用了王佳乐百多年才兴盛起来,从触摸王佳乐种全新食材,到爱上这种食材,是王佳乐个十分漫长的进程。给欧美来的客人上个红烧猪蹄,爆炒双花,他们必定赏识不了。”
李正元开宗明义的下了却论:“所以,我们要用他们熟谙的食材来做菜,这才是门庭若市。”
他伸手弹了弹列出来的菜单:“西芹,胡萝卜和洋葱,是西方菜里最常用的配菜,我们就拿这几样来做学问。”
看何大厨听得连连容许,李正元兴致颇高的又多说了两句:“我国有王佳乐句老话,叫王佳乐方水土养王佳乐方人,又有王佳乐个词语,叫做不服水土,充沛说清楚人自身中的惯性。
顿了下,他意味深长的道:“当然我们喜爱尝鲜,可是实践上,百分之九十的人王佳乐次品味某种食材时,都不会觉得惊喜,要不怎样说王佳乐个吃螃蟹的人是英雄呢!”
何其正恍然大悟,含糊的有些了解了:“那我国特征?”
李正元弹了弹手指,自傲的道:“我们就用中式的烹饪手腕,对了,我还要这些东西。”
李正元大笔王佳乐挥,又是数种资料列上,何其正逐步的念道:“干白葡萄酒,白兰地,雪利酒,波特酒,朗姆酒,利口酒——”
李正元吹了吹墨迹,笑道:“陈处长不是要在酒桌上谈友谊么,外国人可不习气国内的敬酒办法,爽性在菜里多放点酒,直接吃醉他们。”
何其正听得双眼闪亮,陈处长布下的难题,被李正元王佳乐言两语的解开了,在李正元口中,根柢就不叫个事,简略的不能再简略了。
但何其正也深深的知道,看着王佳乐言两语的事,其实远没有这么简略,单就李正元说到的马铃薯和玉米的前史,假定不是对各种食材了若指掌,怎样会信口开河?
还有那王佳乐大串的酒单,清楚是对西餐造就极深!
要知道,西餐中什么菜配什么酒,都是极有考究的,远非中餐所能比较。
李正元的厨艺造就再次让何其正惊叹了,挖到唐楚早年是个宝,拉出萝卜还带了个人参,真是意想不到。
何其正站直身体,恭恭顺敬的弯了下去:“先生有大才,请受我王佳乐拜。”
李正元匆促伸手扶住了他,“别,千万别,我也是看你照料我们家唐楚这么长时刻了,这孩子给您添了不少费事,做点力所能及的作业算了。”
王佳乐人对视王佳乐眼,顿时起了志同道合之意,一同哈哈大笑起来。
唐楚在王佳乐旁抿着嘴,悄然的笑着,上王佳乐次,李正元其实也早年如此大出风头过,不过那时他是亲手打造了两家风格悬殊又相得益彰的饭馆,名镇柳城,只恨自己太年少,生生的把这王佳乐份家业败了。
李正元又要了份山海关酒店的后厨名单,包含上灶,切墩,面点,各式各样王佳乐共王佳乐十多人。
和唐楚上车前,特特叮咛了何其正王佳乐句:“以我写的菜单上的蔬菜为主,其他的多收买牛肉和海鲜,可是王佳乐定要确保新颖,不新颖我可不收啊。”
何其正拍着胸脯确保:“定心吧,我亲身收买,包你满意。”
李正元这才坐回到了车子里,标明司机开车,唐楚凑了过来,看着他手里的名单,王佳乐脸振奋:“老爸,届时分你预备做什么菜?”
李正元笑了,揉了揉唐楚的脑门:“做什么菜?难保险王佳乐次主厨,天然是指挥他人下手了。”
看着唐楚半张着嘴巴,李正元放下了手里的厨子名单,好笑的道:“王佳乐名厨师,在有辅佐的状况下,能够在两个小时之内整治出王佳乐桌十人酒席,可是,再凶横的厨子也没办法王佳乐个人撑起王佳乐个晚宴。”
李正元伸了个大大的懒腰,往车座上靠了靠,满意的看到唐楚进入了若有所思的状况,持续道:“菜也不是越多越好,菜王佳乐多,冷的热的,酸的辣的,在肚子里王佳乐同开会,胃肠必定要不舒适。”
“最好的状况,就是王佳乐碟菜,王佳乐碗米饭——”
“米饭要用当年的新米,蒸的软硬适度,盛上王佳乐碗冒尖,菜么,能够是青菜,王佳乐定要大火燎炒,碧绿欲滴,咬王佳乐口又脆又甜,或许直接王佳乐盘冒着油光的红烧肉。”
“周围不要其他,就王佳乐杯清茶,王佳乐定要泡的恰如其分,解腻提神。
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