第044章 清蒸鱼
“花婶，饭做好了？”看着正在锅台前忙碌的花大婶，苏若水问。
“好了，准备开吃了。家中寒碜只能让你们跟着一起吃些豌豆面加野菜……”花大婶熄了火，想着傅伯家的生活歉意道。
看她对自己毫无半点嫌恶之意，苏若水心中真切感激。
心中也在此时对自己默默说：既然人家收留她，她就想办法让这个家生活变好些再说吧。
这不，对花大婶笑道，“对我来说已经很好了。但我会让这个家生活一天一个样。你们先等下，我很快做好鱼，咱再吃。”说着去处理那两条鱼。
农家的人都知道鱼可以吃，但那腥味真切让人受不了。
所以很多人虽知道鱼可以吃来增加营养，并没多少人去捉来吃。
一是味道太腥了，吃一顿，能弄的整个厨房腥上几天，更重要大家吃也只是一锅炖，真切没什么味道好吃。
花大婶听她做鱼，自觉问，“这鱼吃着很腥的，你会做吗？”
想自己在山上摘的野葱什么的，虽然苏若水并没见到姜丝也没见到家中有生姜。
她还是有着自己的主意，好歹回村的路上她摘了些花椒，茴香叶，多少可以去味。
对花大婶道，“其他我不敢保证，鱼我倒可以做。你们去外面等着好了。若风进来烧火……”
她说着快速洗剥鱼，刮鱼鳞。
把鱼处理好，她用个大瓷盘放在里面，放上锅加了少许水来蒸。
然后处理茴香叶和野葱这些。
切成细丝，放在盘子中放好。
虽然她身子沉，做饭的手艺并没受什么影响。
前世她可是跟着外婆会做一些吃食，虽不比大饭店中的美味，但还是可以拿得出手的。
等鱼蒸熟，她拿出来。然后洗干净锅，烧热锅，在锅中加了些茶油，油热，放上些许好歹家中还有的一点酱油。
等冒热气放入花椒叶，她直接把整个油锅端起来把滚烫的油直接淋泼上蒸熟的鱼身上，从鱼头到鱼尾都淋了个遍，然后鱼身上放上自己切好的那些茴香叶和野葱丝。
“成了。可以端了吃了。”做好这一切，她擦了擦手道。
“这样就可以吃了？”苏若风起身，对她的话不置信问。
看她点头，对她这做法更是意外道，“不过姐，味道闻着真香。之前从没有见你做过这样的鱼，你这做法我也从没见过……”
苏若水翻了个白眼，是呀，之前的本尊哪会这些。
本就是养尊处优的大小姐，被爹娘照顾着，哪受过这些苦，别说做鱼刨鱼，一般的饭菜都不会。
也是到了傅家后才渐渐学着做，虽然做的勉强可以，但哪跟她这外来的灵魂相比。
淡笑对他解释，她用个湿布掂着那盘鱼端了出去，“也是那白胡子爷爷告诉我的。等下我教你怎么吃，保证你吃的喜欢。”
“来了，可以吃鱼了。花身，刘风哥，你们尝尝……”
苏若水并没直接让弟弟舀豌豆面，而是让他跟着自己拿着筷子过来。
放下那盘鱼肉，她一脸献宝般对因她端的鱼跟着看向桌上鱼肉的花大婶母子道。
要知道她们吃的时候放了很多东西，那雨腥味还在。
看她端过来的虽然上面带着黄黑色的油还有酱油，也有些葱丝和茴香叶的白生生的鱼肉，花大婶还是狐疑问，“若水，这白嫩嫩的鱼肉，这样吃着好吃吗？”
知道她的疑惑，苏若水说着，当先拿起筷子在鱼肚子边夹了筷子鱼肉，蘸了下一边的酱油放在花大婶身前的碗中，“好吃呀，没有生姜，家中要有生姜就更美味了。你尝下……”
看花大婶狐疑还是动筷夹起那块鱼肉，苏若水小心道，“当心鱼刺……”
花大婶听她提醒，慢慢咀嚼。
吐出细小的鱼刺，想着刚才吃鱼时的味道，第一次对她竖起大拇指道，“味道真的不赖，没有咱们常做的那股味。若水，你可真厉害……”
“真的吗？”刘风看亲娘这么说，狐疑说着跟着去夹了筷子鱼肉。
“刘风哥放在旁边的酱油汁中泡下味道会更好……”苏若水跟着提醒道。
“恩，好吃。没想若水这手艺真不赖，我可有好多天都没吃过肉了，这还是第一顿。你们都吃，吃呀……”刘风吃了口，满意点头，说着招呼她们姐弟跟着吃。
“咱就着鱼肉对面条吃吧。晚上如果你们还想吃，我再去抓。”
看母子两吃的开怀，苏若水也完全感染了对方的好心情，对他们道。
“你看我……”花大婶笑道，放下筷子起身去舀面条。
一人一碗，虽然是稀汤上面带着野菜连一筷子面条都不到的豌豆面，加上这一大盘鱼，四人吃得欢喜。
苏若风更是吃的满嘴酱油和鱼刺。
“慢些，当心鱼刺……”看弟弟少有大吃，苏若水淡笑提醒。
花大婶看儿子难得跟着自己吃得这么开怀，想着家中的条件，可是有好些天都没尝过油星了。
虽然是鱼肉，她能做出这样的味道，她还是蛮欣慰的，这不，想她说下午她再去捉鱼，虽然孩子的孝心她欣慰，对她的身子她还是担忧道，“若水呀，虽然说这鱼这样做好吃，但河边就你这身子去，不安全。这样吧，如果你晚上还做，我让你刘风哥去帮你，捉了鱼再割麦也一样。”
“也好，就听花婶的。咱家是不是没面了？”苏若水点头，想着之前看到的房中罐底的那点豌豆面。花婶今天又做了这么顿，她不由问。
听她问这些，花大婶神色为难，还是简单向她们道，“不瞒跟你们姐弟说，我家这条件。刘风虽跟着我种田，但我们毕竟不怎么懂。跟你公婆他们家完全不能比，这吃了这顿还真没多少面，不过家中还有些玉米粉应该还能坚持两天。两天后，麦干些自然可以磨面吃的。”
“哦，晚上的饭我做吧。明天早上我去集镇赶个集，回来买点面什么的。”清楚她家的情况，虽然她根本没提说让自己掏钱或买东西的话。苏若水还是点头，对她道。
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