七十一、献技（一）
霍光听到“金陵一刀”吓了一跳，秦玉却是一脸懵逼：“什么一刀？”
霍光对秦玉说道：“据说南京城有个刀工特好的厨子，能蒙眼切豆腐丝，有人说他是现在淮扬菜的天下第一刀工。”
肉山，也就是鲁达没说话，一脸得意地听着霍光介绍自己，抱着膀脸上的肥肉一抖一抖的，感情也是个纯血统装X贩子，这三人算是臭味相投了，一个赛一个的爱装，不过可惜的是，除了爱装X，这还有一个嘴又刁又毒的家伙：
“这么说又是个徒有虚名的家伙？连肉馅都剁不好？！只会剁豆腐不会剁肉吗？”
“好像是这么回事。”霍光煞有介事地点了点头，气得鲁达一阵乱叫，冲过来一把抓起桌上的鱼羊合鲜糕，瞪着一对和体型极不相符的小眼睛一瞅，整个人立马不叫唤了，秦玉和霍光诧异地对视了一眼，几秒钟后，鲁达转过头，一张原本须发贲张的胖脸陡然沉了下来。“谁特么偷做的鱼羊合鲜糕？！拿刚晾好的来，二位，这份不是咱做的！！！”鲁达对身后打下手的厨师吼道。
后一句自然是对秦玉和霍光说的，很快已经有跟班拿来了一份新的鱼羊合鲜糕，这份看起来就明显和刚才那份不一样了，颗粒状的鱼籽和剁成碎末的羊肉混合的十分均匀，色泽光鲜，比刚才那盘看着黑不溜丢的胶状物强了不知道多少倍。
霍光伸筷子就要尝，被秦玉一把打住：“不怕这金陵第一刀给你下毒？！”
“吃咱的菜拉肚子的人都没有，怎么会下毒？！”鲁达气得下巴上的络腮胡子都要飞起来了，霍光哈哈笑着给秦玉和苏小小一人夹了一块，三人各自细细品了起来。
“这个还真不一样，鲁胖子你还是有两下子哈。”霍光比了个大拇指，这小子看起来一脸高冷，其实性格倒是单细胞得很，之前被秦玉搞得丢了那么大一个脸都没怎么样，跟这鲁达实属误会，自然火气去的更快，吃了人家一口鱼羊合鲜糕就开始夸了。
“那还用说？！这次金陵一刀作不作数？”
“刀工还行，就是调味偏咸。”霍光嘴上还是不服气，秦玉这边和苏小小正往嘴里猛塞呢，抽空含糊不清地说道：“差不多得了，戏过了啊，咸什么咸，好吃，好吃！！！”
鲁达抱着膀一脸不屑地反驳霍光：“你懂什么，咱们大牌档现在外地客多，当然得适当改良，北方客口重，自然要加点咸口。”
“蘸醋里加蚝油不就好了，既能吃到原味又能满足口重的——都什么年代了还一碗干醋做蘸水，加麻加辣加酱油，全国的客人都满足。”秦玉一边往嘴里扒一边说。
鲁达立马一副恍然大悟：赶忙对跟班说：
“是啊，去，以后鱼羊合鲜糕加一碗白切鸡的蘸水——对不住了三位，今儿这顿免单，回头咱找出谁做的这碗糕，打折他的爪子！！！”
这鲁达是条汉子，一见之前那碗合鲜糕真的是有问题，立马道了歉，这回倒是秦玉不好意思了，秦玉这人天生属癞皮狗的，要较劲犯浑他天下第一，可一旦大家文明客气起来就没咒念了，倒是霍光显得更游刃有余些：
“那不用，那不用，没这个闯祸的咱们也认识不起来，我说鲁达师傅，您那蒙眼切豆腐丝的绝技我还没见识过，不如今天给咱们表演表演？”
“咱那点雕虫小技，恐怕入不了这位小哥的眼。”这鲁达倒也不是一味的狂妄自大，虽然对自己的刀工信心很足，但秦玉刚才一菜排加一筷笼的两下远程攻击属实亮眼，鲁达是识货的人，自然知道秦玉的不凡之处，
“入得，入得，正想见识见识传说中的文思豆腐呢——您大连人？”秦玉拱了拱手。
见这边要表演切豆腐丝，本来因为打不起来已经萌生退意的围观群众又重新聚了回来，切豆腐丝这种高深的刀法一般人只在电视上看过，还看得将信将疑，眼下有人现场表演，爱凑热闹的广大人民群众自然不会放弃这个机会，一时间秦玉这一桌周围又热闹了起来。
“老家旅顺口的，那咱就献丑了！”说着鲁达接过旁边早就准备好的菜刀，另一张桌子上，徒弟们也已经把切豆腐丝的家伙事布置好了——米许见方的实木菜板一块和清水一盆，当然还少不了一块嫩得吹弹可破的豆腐。
所需简单至极，但要切好这豆腐丝，而且还是蒙眼去切，那其中的门道可就不简单了。
所有人都屏住呼吸盯着肉山一样的鲁达，鲁达自己却并没有流露出丝毫紧张，甚至看上去懒散至极，歪歪扭扭地握着刀，歪歪扭扭地踱到菜板前，霍光不由得皱了皱眉头：“小师叔，这胖子不是想应付了事吧？这架势能切豆腐？一刀下去不得成豆腐渣啊？”
“就是，有没有诚意啊。”苏小小点头附和。
秦玉笑了，拍了拍苏小小的脑袋：“你俩别瞎吵吵，《风云第一刀》里阿飞走路的时候又慢又难看，记得不？”
“李探花说阿飞是为了节省力气，让自己能走的更远，您说鲁达师傅现在的状态有那个意思？”秦玉一句话让霍光看明白了，对鲁达的称呼也从“胖子”变成了“鲁达师傅”。
几个人正聊着，鲁达一只手已经抚上了豆腐，同时一个高个徒弟从后面蒙上了鲁达的眼睛。
鲁达不是神，自然不能透视，想蒙眼切豆腐也得先知道豆腐在哪，因此在掌握了豆腐的位置、摆放后，这才蒙上了眼睛。
“也得先记住位置啊。”苏小小嘟囔道。
“所谓蒙眼，考量的不是闭着眼睛还能看见东西，那是透视眼，不是刀法。蒙眼刀工考量的是对手中刀的感觉。”看苏小小和霍光都面带疑惑，秦玉顿了顿，一指楼梯口的台阶：
“感觉这个东西，打个比方就像你下楼梯，下楼的时候你不会盯着楼梯看，甚至连余光都没有，但你却能稳稳当当地下楼，为什么？”
“因为了解台阶，也熟悉环境。”霍光回答，秦玉点了点头：“这就是感觉。”
说话间，鲁达手上那口不起眼的菜刀已经横扫了出去，周围人无不惊慌，这特么哪是切豆腐丝啊？这完全是砍人的节奏。然而鲁达的徒弟们却并没有惊慌，只是一脸热切地看着鲁达这一刀直接掠过豆腐。
这豆腐略高出水面和木盆上沿，究竟高多少并没人量过，然而下一秒人们却看到，平举的菜刀上，赫然多了一层白色的薄膜。
“我靠！！！”霍光惊讶地没法再说下去，而苏小小也吃惊地捂住了嘴巴，周围围观的众人更是唏嘘惊叹此起彼伏。
“【匠石三劈】？！”秦玉目光一聚，低声说道，静静举刀还在摆pose的鲁达哈哈一笑：“想不到还有人知道这个名字，小兄弟果然是高人。”秦玉笑着摇了摇头说“不敢当”，霍光奇怪地问道：“小师叔，这什么？3P？”
“要死啊你，肮不肮脏！！！”苏小小对着霍光就是一顿擂，鲁达一张胖脸也涨的通红，秦玉赶紧解释：
“瞎说什么，劈，劈人的劈，不是...你妹的，真特么肮脏——‘郢人垩漫其鼻端若蝇翼，使匠石斫之’，还记得这段不？初中学的。”
“师叔，六年级就不念了啊...”霍光挠了挠头，一脸便秘表情。
“哦对对对，忘了，你们都失足少年。”秦玉说道，霍光翻了个白眼，周围跟着霍光一起混的小兄弟们一个个都附和着“没错，我们失足少年，我们失足少年。”，看得苏小小忍不住“噗嗤”一笑，给了秦玉一巴掌：“行了，别调戏霍光了，赶紧说正事。”
“打脑袋打傻了再...就是说啊，湖南也不湖北，反正就是古时候叫楚国那嘎达，有个人叫郢，鼻子上沾了点白灰，很薄，于是就找这个匠石，匠石直接一斧子给劈了。”
“就因为沾点白灰？把人就劈了？”黄毛一脸不可置信。
“什么劈人，把白灰劈下来了——闭嘴好好听。”秦玉不耐烦地摆了摆手，接着说道：“后来一皇上就听说这事了，找匠石来让他再表演一次，匠石说不成啊，郢都死了，我就算能劈也没人像郢一样敢让我劈了。”
“这郢缺心眼吧...”霍光嘟囔了一句，又立马恍然：“这个匠石就您说三...劈人那个劈的匠石？”
“没错，留下三招斧劈之法，就是这【匠石三劈】，后来呢，还有一人，你们应该知道。”秦玉买了个关子，冲霍光炸了眨眼，霍光挠了挠头：“师叔，直说啊，小学六年级就不念了，失足呢。”
“程咬金啊，没听过瓦岗寨评书？”
“听过听过，三板斧程咬金？不会吧？”霍光瞪大了眼睛，指了指鲁达：“就这【匠石三劈】？程咬金真有其人？”
“义贞祖上乃是是家母先人。”兀自蒙着眼睛的鲁达一脸凝重地回答，同时放下手臂，手中菜刀刀刃静静地悬在刚被削掉一层薄皮的豆腐上。
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