39. 颍川之主 制糖之法

法正对《东周列国志》喜欢得紧,早就迫不及待要看下部了，对誊写任务毫不推辞。

  燕绥欣然道：“我这还有一本千字文，选取了一千个不重复的汉字编纂为长韵,也希望郎君帮忙，供阳城莘莘学子识字用啊。”

  《千字文》和《东周列国志》都会大量印刷下去,从目前来看，雕版印刷比之活字更结实、反复利用率更高,但前提是有一手漂亮的参考字,才能雕刻为阳文进行印刷。

  法正痛快答应了,挺着小胸脯说：“既为县吏，教化民众之责,法正义不容辞。”

  见涉世未深的法正摩拳擦掌,准备大展身手,燕绥和戏志才对视一眼,双目都是抓到壮劳力的喜悦：有年轻人来真好啊！

  入庄之前身强体健、[jing]力十足，如今却被累到腰酸背痛、黑眼圈都出来的戏志才，总算明白了为什么郭嘉对于分活乐此不疲，原来是早早就在未雨绸缪。

  戏志才恨不得重回见庄主那一[ri]：我为什么要介绍自己是个木工，导致庄主一看到我就来发明的灵感,各种新东西层出不穷，还是自己无法拒绝吸引力的那种。

  戏志才忍不住问：“庄主，近[ri]还有没有俊才要招揽入庄啊？”

  想到郭嘉绑回来的田丰，燕绥立即道：“等账房先生回来，或得一大才，到时还得麻烦志才帮忙说情啊。”

  戏志才一[kou]答应：“这个好说。”

  燕绥唇角勾起：“君子一言，驷马难追哦。”

  戏志才隐隐约约有种不祥的预感，心下暗道：我还是想想昔[ri]同窗有哪些可以招募到田庄来吧。

  没发现戏志才暗暗咬牙,要学着郭嘉忽悠更多人来干活，燕绥转头热情地招呼法正：“那我们一同去看这制糖吧，正好晚上的宴席拿出来招待令尊，他已经在县城驿馆等好几天了。”

  于情于理，她都得摆宴席和法衍赔罪。再者，法正少年心[xing]，肯定会喜欢主公表现出来的重视。

  总之，开宴席很有必要，顺便和谋士们谈谈心聊聊天，听说戏志才都好几天没怎么好好休息了，可怜见的业务骨干。

  燕绥难得良心发现。

  法正神情中有一丝惊慌：“父亲来了？”

  燕绥轻描淡写地拍了拍他的肩膀，安慰道：“法正能自己做主了，对吗？”

  “对，我反正不会回去的，君子一言驷马难追。”法正重重点了点头，语气里却有一丝心虚。

  “其实阳城很适合居住，城里漂亮又安全。”燕绥从容介绍道：“而且阳城学堂有聘任尊父之意，在诸位同僚的劝说下，他已经有所松动了。”

  眼下就等法正再加一把柴了，听说法衍是经验丰富的司法人才，燕绥便觉得必须得买一送一，绝对不能错过担任过司徒掾、廷尉左监的法衍。

  “如果父亲也能留下来的话，那真是好极了，多谢府君。”法正毕竟眷恋父亲，闻言喜上眉梢，白皙的双颊也染上了一抹绯红，看得燕绥更想掐他的苹果小脸了。

  压下蠢蠢[yu]动的手，燕绥着手制红糖了。

  法正嗅到了一股香甜的气息萦回在工坊：“这味道是……”

  燕绥解释说：“是甘蔗汁的清香味，我让人甘蔗汁放在太阳下爆晒，待汁[ye]浓缩，便能得到容易保存的石蜜。”

  石蜜，也就是甘蔗饧，能装在坛子里放一个月之久。

  甘蔗是从[jiao]州运过来，自十月份开始当地的甘蔗就成[shu]了。把甘蔗堆放在运送的大车上，覆盖一层鲜蔗叶，再覆盖一层泥土，亦可贮藏甘蔗一个月，足以从南边的[jiao]州走官道运输到阳城了。

  戏志才取了两根洗净的甘蔗递给燕绥和法正品尝：“在[jiao]州倒是收了一些石蜜，但价格太贵，便多收了些甘蔗回来试做一番，若是我们法子出产出来的石蜜多，便可在当地盘下铺子，做好了石蜜后再运过来。”

  燕绥颔首道：“正是，我们在[jiao]州根基太浅，若是在当地制糖，很容易就被人偷师了去。”尤其是制糖不是多难的技术活，[jiao]州又是甘蔗出产的胜地。燕绥不是圣母心泛滥之人，纵使她有心推动天下制作业的发展，那也得在自己先赚钱糊[kou]之后。

  法正生在北方，从未见过甘蔗。学着燕绥的样子，用牙齿撕开甘蔗皮咬了一[kou]，眼睛疏忽发亮：“好甜！”

  燕绥扬眉：小孩子嘛，果然喜欢吃甜食。

  戏志才也拿了一根甘蔗在手里盘着，顺便提醒法正：“记得嚼了后把滓吐出来哦。”

  燕绥指了指铁锅，开始按自己看过的纪录片步骤做红糖：“你们把滤网抬到铁锅上面，再把石蜜倒上去过滤。”

  仆从提着沉甸甸的木桶，将其倒在滤网之上。滤网虽然巨大，却按照燕绥的要求做得很是细密，能将石蜜中的杂质先过滤出来一[bo]。

  接下来的步骤更简单，就是用大火熬煮石蜜，着两三个壮汉用木铲不停地搅拌大锅中的汁[ye]，还要侍女用大铁勺一点点撇除浮起的泡沫。甘蔗皮也可以物尽其用，作为柴火添在炉灶里。

  燕绥看着糖汁逐渐变得清洁，便知出不了什么大差错，建议说：“枯等无趣，我们去看看榨汁的器具吧。”看看能不能提高效率。

  白[se]的蒸汽氤氲开来，伴随而来的还有甘蔗的香气。法正捏了捏鼻子，感觉自己肚子饿了，连忙跟了上去。

  “庄主这边，”戏志才一边带路一边道：“当初说到榨汁，我就想到了荆州有树名乌桕，当地用乌桕果实榨油，便让人去当地寻了做模具的木匠，造出来的器具要比用大锤击打快许多。”

  法正涉猎甚广，有心小小卖弄一番：“我听说乌桕榨汁可为脂，但味道远不比猪油，鲜少有人食用。”

  燕绥没听说有吃乌桕油的，现代食用油多是菜籽油、花生油和豆油，顺着法正的话道：“既然不被人食用，那多半是用于军火了，攻城的火油可能就源于此。”毕竟考虑到东汉末年的工业发展水平，总不至于用在制造业。

  说不定徐庶火烧新野、诸葛亮火烧赤壁就用的是这种油。燕绥灵光一闪：“诸位可听说过油价贵否？”

  戏志才道：“乌桕在荆州易得，想来不贵。”乱世最不缺的就是劳力了，就算是没有榨油的工坊，用一身蛮力用力捶打乌桕的种子，亦能出油，就是榨出来的少而已。

  燕绥笑道：“那我让人收购些，我们也来榨油。”

  法正奇道：“这个味道应当不好，府君这么远收来有何用呢？”

  “孙子兵法云，以火佐攻者明，以水佐攻者强。”燕绥笃定道：“我们阳城地处天下战略要地，有火油更能自保啊。”

  法正情不自禁地点了点头。

  戏志才则扶额：又来活了。庄主说让人收购，想来今天就会让财务打算盘做预算，最迟后天就会派人启程前往荆州。

  不过也正是有这强大的行动力，才让每个人都快速运转起来，带着庄子和阳城蒸蒸[ri]上。

  “居然是卧式楔子。”到了榨汁的地方，燕绥讶然叹了一句。

  她本来是想改良木质器具，使其和看到的古法榨油纪录片一样，用撞击或者脚踩的力道来榨汁榨油，既能省时又能提高效率。

  没想到这个年代已经在用卧式楔子法了，工匠们在榨膛中装好切成一段段的甘蔗，在甘蔗块的一侧塞进木块，然后利用在大梁上吊着的巨杆撞击木块之间的楔块。随着楔块被击打入榨膛，甘蔗汁就从另一侧流了出来，淌进大缸里。

  戏志才问：“庄主莫非有改良之法？”

  “现在法子已经不错了，”燕绥欣慰道：“等我回去再想想还有没有提高效率的法子。”

  法正有些好奇：“都说官不与民争利，府君为何如此在意工坊？”一路过来，庄子工坊林立，商队的马车在村[kou]停留，让人无法忽视。

  燕绥叹息了一句：“虽说士农工商，商者为贱。但若收流流民、搭建房屋，样样都少不了资材。县城空耗已久，只能从自家庄子贴补，只能多命人做工赚钱。”

  法正却没燕绥所料想的那样肃然起敬，被大公无私的情怀打动。而是困惑道：“何不强征一些田庄主？有人嚣张跋扈、逃避赋税，拿到证据财产便可充公，人打杀了也不为过。”

  燕绥：……

  看你长得这么玉雪可爱，骨子里怎么比我还野蛮？

  只得道：“我在颍川根基尚浅，且正在图颍川太守的关键时机……”

  不待燕绥说完，法正恍然大悟，做了个击锤的动作：“原来如此，是正莽撞了，[ri]后徐徐图之也不迟。”

  燕绥：……你[ri]后在蜀国得罪人是有迹可循的。

  快要熬[shu]的糖水，基本不起水泡，而是像岩浆一般，不断翻滚，咕咕作响。等锅中的糖浆也变得跟芝麻酱一样浓稠，就可以将其倒在戏志才早就做好的模具上了。

  在戏志才讶然和法正期待的眼神中，红糖凝固定型。

  戏志才啧啧称奇：原来制糖这般简单？

  燕绥抬手将模具翻转，只见一块块[se]泽艳丽的红糖“骨碌碌”从格子里滚了下来。

  嗅着糖香，燕绥信心十足：“来，我们尝一下。”

  戏志才拈了一块放入嘴中，毫不犹豫夸赞说：“好吃，滋味绵软甘甜。”

  闻言法正眼睛一亮，也试了一块，连连点头，赞叹道：“好香甜，比甘蔗还要好吃！”

  燕绥勾起了唇角：“若以此物同大户换取粮食，救济流民，郎君觉得如何？”

  法正小[ji]啄米似的点头：“大善。”饴糖尚且昂贵，何况是滋味更佳的红糖。

  燕绥心满意足：“红糖的吃法多着呢，还可以放进去干桂花，等到了奇珍拍卖会，我们便可冲桂花红糖招待他们，绝对让人惊艳。”让他们心甘情愿掏腰包。

  法正听到了新词：“拍卖会？”

  燕绥笑道：“咱们边走边说。”

  天[se]已晚，一会儿他们就到了小甜村[kou]的酒肆，那边有专门的包厢招待客人，法衍已经等候多时了。

  见到离家出走的儿子，法衍板着脸上前，低声喝斥道：“怎么能擅自离家，世道不太平，你知道为父有多担心吗！”

  法正有些心虚，但又有点小委屈：“不是有差役陪着嘛，再加上马夫和斥候，我们一共四个人呢。”再说了，走的又都是官道，不往小路上去。

  法衍重重拍了一下他的脑袋：“胡闹！”

  法正的大大杏核眼里立马积蓄了泪水，看上去泪汪汪的。他努力不让眼泪流下来，不想在新鲜出炉的长官和同僚前失了面子。

  眼看法正都要气成河豚了，燕绥轻咳一声，知趣道：“贵父子多[ri]不见，一定有许多话要说，正好我有事同志才商量一下，咱们一会儿开席见。”便拉着戏志才避让了。

  法正气呼呼道：“父亲，你怎么能在人前这么说我呢，多没有面子！”

  出了门，戏志才忍不住笑了起来：“法正谈吐不凡、文采斐然，只是脾[xing]还有小孩的影子，着实可爱。”

  燕绥促狭道：“不知道和账房先生少时比，怎么样？”

  “哈哈哈哈，脾气比他要好多了。”戏志才大笑道。

  “我算着[ri]子，再过两三天，郭账房也该回来了。”燕绥唇角扬起，语气里不无想念：“终于。”

  戏志才则是解脱般地：“终于！”

  燕绥不由好笑：你这松[kou]气也太早了，你何时成功把活推给郭嘉过？

  两人说了一会儿，燕绥问道：“方才提到火油，我倒想起来一物。”

  戏志才有点心动又有点担心来新活：“哈哈，庄主最近格外才思敏捷。”

  “害，这不是账房先生不在，”燕绥叹息说：“又没有人陪我喝酒聊天啊。”

  忙成陀螺的戏志才……

  如今荀彧要协理庄主采买土地、兼并田庄、审查账务、巡查各地的卖药小队，还要揪出愚弄乡民的假道士，时常要出公差。

  陈宫要管理收纳的源源不断流民、处理县衙政务，许褚沉迷[cao]练部曲和县中军队，任谁都快忙出残影来。

  然而又一次，燕绥的灵机一动让人心动。

  “我终于想起来了黑火/药的配比，一硝二硫三木炭！”燕绥双目亮晶晶的：“志才难道不想[ri]后一炮轰平山头么，我们用硝石、硫磺和木炭就可以制作。”

  千年以后的北宋，大炮和火/枪的运用已显成[shu]。然而此时，火药简直是闻所未闻之物。如果只是简单的将木炭、硫磺和硝混合，造出来的火药和爆竹呲花差不多。

  燕绥虽然说得夸张，然而在掌握了最佳配比，再增添易燃物、铁片等杀伤力巨大之物，火药就能在这个时代变成无往不利的武器。

  “庄主此话当真？”轰平山头，那以此类推只要一炮就能轰开城墙的大门，这也太惊世骇俗了。

  看庄主轻易不动用神奇的火箭炮，众人都料得炮/弹必然十分珍贵。

  若是能自己做简直大有可为……戏志才陷入了沉思。

  燕绥：好吧，一炮轰平山头太夸张了，但相信在劳动人民的勤劳智慧下，有朝一[ri]肯定能造出来威力巨大的火/枪、火/炮和炸/弹。

  她有些感慨：“去除黑火/药里的杂质，再不断改良配比和增加易爆物，未来百[ri]就能打穿匈奴、鲜卑、楼兰、[jing]绝、莎车西域诸国啊。”

  真想在传说中的楼兰古城消失之前去看一眼，不能和平相处的话就用火炮开路。考量到东汉末年胡人喜欢趁火打劫，大概率西去的路上不会太平。

  “那岂不是再也不用担心胡人侵略边民了?”听完庄主真情实感画的大饼，戏志才果断给自己待处理的事物里又增加了一大项。

  真是甜蜜的负荷啊！：，，.


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