第87章 辣子炒鱼
“阿奶,今天晚上吃鱼,你看好大一菜篮。”
“哪来的小鱼?”乔奶眼皮子掀了一下。
张家村临近水边,水草丰盛盛产鱼虾,三不五时的有人会下河摸鱼,只是河水深,敢下河的没有几个,也就河沟里面捞。
花钱买来的,乔玉溪怕乔奶心痛钱吃不下,笑了起来蒙混过去。
“有的吃就行了,你管它哪里来的。”
显然乔奶想歪了,将人拉到厨房小声的训斥了起来。
“你个瓜娃子,咋解人家的渔网,偷吃别人的东西是要烂嘴角的,被抓到打断你的手都是轻的。又不是什么好东西,没得让人打上门来。这篮子小鱼到底是谁家来的,赶紧还回去。”
乔玉溪唯恐乔奶的指头戳到脑门上,“买来的,是我买来的。”
“什么!花了多少钱?”乔奶憋着怒气,一没看住,又给乱花钱。
“一――五——”瞥了瞥乔奶怒气盛涨,暴风雨前奏,乔玉溪立马改口,“两毛钱,真的是两毛钱,”
没必要为了这点钱伤了和气,对吧,善意的谎言。
乔玉溪心虚的转动眼睛,“阿奶,真的,我没有骗你。我去自留地摘菜回来,正好碰上朱知青提着鱼回去,他人好,就分了我点。
我想着不好白占人便宜,就给了他两毛钱,谁知道朱知青将一整桶小鱼都倒给了我。”
唯恐乔奶不信,乔玉溪开始转移话题,气愤的告状。
“阿奶,我拎鱼回来的时候碰上田大娘,她死皮赖脸,还想白白从我桶里分鱼。”
“那个老赖子婆娘,整天想着白占便宜美得她,路上的鸡屎都要扫回家。”乔奶横眉竖眼。
乔玉溪故作担忧,“阿奶,我没给她鱼,她不会去举报我投机倒把吧?”
“两毛钱的东西,塞牙缝都不够,投机倒把个屁。她要是敢举报,我就举报她儿媳妇偷人。”
乔玉溪心惊,压低声音,“真偷人了?”
乔奶哼了哼鼻子,“那奶娃子,一看就不像她家人,眼睛、鼻子、嘴巴没有一处像的。我这双老眼睛尖着,这奶娃子十有八九不是大田家的种。这事情你别往外多嘴,不然田婆子打起来,还得惹一身骚。”
乔玉溪摸了摸鼻子,她好像已经嘲讽过一遍了。
“赶紧去挑两条大的鱼,刮鳞破开肚子洗了。待会儿切成一段段,油煎一下,削个萝卜丝一起炒。鱼肚子里面的脏东西别丢,扔给鸡吃。
剩下的吃了饭在清理,抹点盐巴,明天晒成鱼干,存起来以后慢慢吃。”
不是吧?就这么简单,乔玉溪有丢丢的不满意,“阿奶,我想吃香酥鱼,油炸小鱼干,辣子炒鱼干。”
“你个败家子,那玩意一听就费油。嘴巴一张就想要,我还想吃红烧肉哩,天上能掉下来,赶紧给我破鱼去。”
“阿奶,不费油,真的不费油,不信我烧给你看。”
富有富的做法,穷有穷的做法。
乔玉溪手脚麻利的清理出十几条小鱼。
铁锅表面抹了一圈油,将抹了盐小鱼放上,小火慢慢煎。切了一大碗辣椒,半碗酸萝卜丁,拍了两个大蒜,大火猛炒。
香味扑鼻,勾的一侧的乔奶直咽口水,“闻着味道还真不赖。”
果然一上桌,大受好评,辣的嘻哈嘻哈,还不住的夹筷子。
乔玉溪了然,琢磨着两斤鲜鱼大概能够做成一斤成品,做好之后可以放进空间里面长久保鲜。
猪肉七毛多一斤,这鱼六毛一斤,买回家可以直接下饭吃,味道好还省事,绝对有人买。
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