第47章 第四十七章
第四十七章
林小红在耗油,她将肥肉切成厚度两三厘米的片，在铁锅里放上一瓢水，直接将肉片丢锅里。
让小溪小火烧着。
“噼里啪啦…”
油开始冒泡泡,肉慢慢的变焦黄、干煸,水已经蒸发出去了。
耗油已经进入尾声，肉香已经飘得满屋都是,林小红用木勺推动一下，防止肉片粘锅。
“娘…”李小河眼巴巴的盯着肉，还咽着口水。
“还没好呢，再等等。”林小红用木勺开始压肉片,让更多的油释放出来。
不得不说，炸肉是真得香！
她自己也是狂咽口水,“要不把门开个缝。”
李大江头个不同意,“不行，味都跑出去了。”
李小河立马附和，“不开。”
林小红忍俊不禁，好大儿真会过日子,香味都是自家的！
“今天做肉的不少,开点门没事的，互相换换香味。”她开着玩笑说道。
实际上她的想法是今天不少家做肉,都会飘肉香，她家也就不突出了。
之前吃她买的肉的时候，她恨不得将门窗再堵一层，就怕肉味跑出去被闻到，再生出事端。
“小溪，停火吧。”林小红开始舀油。
油罐子是早就洗好了的。
等冷却凝固了就变成华润的白色固体了。
林小红看了下，也才一半,也不知道能吃多久。
反正是不可能吃一年的。
顶多两三个月吧。
她继续将油渣渣舀出来，又拿出一粒粗盐拍碎，撒在上面。
招呼仨崽崽趁热吃，“来，一人一个。剩下的咱们留着包饺子、炒菜。”
空嘴都吃了太奢侈了。
主要是剩的肉都是瘦的，包饺子就没那么香了，这些油渣渣大有用处。
孩子们都吃了，林小红也捏了个吃。
一咬很是酥脆，焦香、肉香混合在一起，还有油气，太太好吃了。
人真的很贱，放到前世，这样的油渣渣她都不带碰的，还会给你科普一下高油的危害，三高之类的。
但是现在除了好吃，还想吃，没别的。
“这油锅也不能浪费，炒个醋溜白菜。”林小红给自己点个赞，她也越来越会过日子了呢。
一定是被好大儿传染了。
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吃完晚饭，一家四口洗完漱，林小红将骨头稍微冲洗一下就扔进锅里，添上满满一锅水。
“闺女，大火烧开！”
林小红拿着木勺子开始撇浮沫。
为了让汤多些，她还加了一遍热水。
“可以了，闺女，不烧了，慢慢闷着吧，明早就有骨头汤喝了。睡觉去！”虽然专家们说骨头汤不补钙，但它好喝啊。
就是面太少了，她不舍得吃，要不然下点面条，骨头汤面多搭啊。
早上起来，林小红下了地就冲灶台去了，掀开锅盖，一大锅有点奶白的骨头汤。
低头闻闻味道，有骨头的香气。
再盖上，省得一会喝就凉了。
用砂锅腾苞米面饼子，早饭就是骨头汤和玉米饼。
再加几个荷包蛋就更好了，可惜家里已经没存货了。
哎，当时应该多收点的。
“大江，你给大爷爷家送点骨头汤。”林小红这次用的是菜盆，给装了半盆。
大概能有三、四海碗吧。
不少也不多。
“对了，你和大奶奶说一声，上午没事麻烦她过来一趟。”
林小红也没办法，她还在“病中”，无法外出。
大江年纪也小，怕说不明白。
只能麻烦大伯母过来一趟了。
“快去吧，慢点别撒了。”林小红怕撒他一身。
洗棉衣太费劲了。
“知道了，娘。”李大江都是熟练工了，绝对是又快又稳。
李大伯母来的很早，估计一吃完早饭就来了。
手里还端了一盘油渣炖白菜。
林小红知道这就是骨头汤的回礼了。
“这菜闻着就香。”
她将盘子给倒出来，又给洗了，才递过去，“大伯母你知道谁家黄豆多不，我想换点，多做点豆腐。”
李大伯母想了下，“二拐子家，他家自留地就种黄豆了，你想要多少？搁啥换？地瓜、土豆…”
李大伯母摇摇头，那意思人家可能不乐意。
“回头我让大江去喊趟人，再商量。”林小红就是想用钱买。
因为她家根本没啥可换的东西。
但是她谨慎，不想留任何把柄。
就像弄鸡蛋那样，她就找了个替大家卖的借口。
这次她想和对方单独谈，这样就是一条船上的人了，自然不会主动告密。
林小红转开了话题，“大伯母，你家今年准备换几斤？”
李大伯母：“四斤，正好一盘，这几年一直是这么多。”
林小红没说，她也准备做这么多。
现在一斤黄豆能换五斤豆腐。
豆腐坊里有两种板，小板二十斤，大板四十斤。
李大伯母说的就是小板。
两人又随便聊聊，李大伯母就回去了。
李大江跟着走的，他又当“联络员”去了。
林小红教他怎么说了，问题不大。
大江果然将人带来了，二拐子的媳妇。
她叫芳二嫂子。
“芳二嫂，你家有黄豆不，我想换点？”林小红直接开门见山。
“有倒是有，你想要多少？”芳二嫂其实更想问拿啥换。
“四斤。”其实家里还有点，但林小红想留着，平时也是个菜。
芳二嫂点头，“有。”
“那个…我家有地瓜、太豆，估计芳二嫂也不缺。”林小红见她点头，“所以直接用钱买吧，一毛四一斤咋样？”
她给这价不低了，都赶上有粮票的大米价了。
“成！”芳二嫂也很痛快。
因为这价格比她预想的还高点。
她家之前就偷么卖过，一毛二一斤卖的。
林小红数出五毛六分，“芳二嫂，我家没有秤。”
芳二嫂接过钱，数了一遍，“我家有。”
林小红招来大江，“那让我家老大跟着去。大江，你直接送大队部，让大爷爷给做个登记，回头就有豆腐吃了。”
芳二嫂已经将钱放好了，夸赞道，“你家大江可会说话了，也不怕人，比我家小子强多了。”
林小红立马拍拍好大儿肩膀，“大江是挺能顶事的。”
她才不谦虚呢。
李大江挺着小胸膛，耳尖有点烫。
芳二嫂顿了下，显然被林小红这不按套路出牌恍了下，呵呵笑了两声，“那我就回了。”
“让我大儿子送你吧，我还有点头晕。”林小红很是尽职尽责扮演着“病人”。
芳二嫂赶紧摆手，“你可别动，好好养着，脑袋疼可不是小事。”
林小红听到门声，知道她们出去了，“闺女去把门插上。”
不插门实在没有安全感。
“娘，中午吃啥，还喝骨头汤么？”李小河吧嗒吧嗒嘴。
林小红点着他的大脑门，笑骂，“咱们能不能做个矜持点的吃货，真是吃完这顿就想下顿啊。不喝骨头汤了，就被拿到外头冻上了。中午不是有大奶奶送的肉渣炖白菜么。”
林小红中午蒸的地瓜和土豆。
地瓜直接咬着吃就好，土豆她做成土豆泥了。
没有牛奶，她就直接加了点盐。
味道也不错。
高端的食材就该用这种简单的烹饪方式。
“下午咱们进行一次小测试。”林小红不是闲么，就定制了三张卷子。
定制的意思是根据他们的学习情况量身打造。
大江的卷子内容最多，有拼音有算数，还有讲故事和“社会学”。
前两者是笔试，最后两个是林小红当面考，口答。
讲故事大家都懂，何为“社会学”，当然是林小红瞎给起的名。
不过里面内容真心不少呢。
比如管爸爸的姑姑叫什么。
姑姑家的弟弟叫什么。
还有的题是这样的，“如果你在吃糖，有个小朋友也想吃，和你要，你怎么委婉的拒绝。”
诸如此类的。
其实就是在锻炼情商。
小溪的题目和大江差不多，就是比他要浅显一些。
至于李小河，他的最简单，除了数数和一到十的默写，剩下的都是讲故事。
因为都有口试，所以得一个个来。
全部考完已经小两个小时过去了。
林小红开始点评了，“大江，你有点马虎了，这道题明明会的，结果却给写错了，都说过要检查的，就是不上心，罚你一百道算数题，明天给你。”
有点想念现成的卷子，这个还得她手写，也不知道是惩罚谁呢。
“小溪，你的问题是慢，为什么要算那么多次才下笔，是不自信还是怕错，考试是有时间限制的，以后要加快速度。”林小红摸摸闺女小脸蛋，“我大闺女可尖（聪明）了，以后算完就写答案，大不了回头多检查几次。”
“李小河同学，这次考试表现良好，默写因为人还小的缘故不算太工整，以后还有大大的进步空间。这次我要重点表扬你的讲故事，非常的流畅、有感情，非常好听。”
林小红拍拍手，“这次考试整体都不错，娘很满意，可以奖励一波，你们都想要什么？只有十秒钟考虑时间，十、九…五…三…一！”
李大江：“我也学画画！”
李小溪：“我也想！”
李小河：“我想吃饺子！”
就画风突变。
作者有话要说：比心心
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还有预收《六零之路人甲的小日子》狼牙寨大姐头的故事…
困得眼睛睁不开了，还剩一千字没写完，明早十点更啦。,
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