第535章 筋饼、小菜、大米粥

另外高原还熬了粥。

  对于白叶来说，不管是吃包子、吃饼、吃大果子，来一碗粥最适宜。

  大米粥，小米粥，大碴子粥，还是高粱粥都可以。

  所以白强烈要求喝粥。

  不过高家没有这么全，更没有什么大碴子小碴子。

  所以高原只是熬了大米粥，不过熬得香喷喷的也很好吃。

  将粥盛好，菜都端上来的时候，那边筋饼也出锅了。

  也不知道人家正宗的是怎么做的，但是白叶知道的家庭做法就是这样。

  蒸好的三笼饼都拿出来，但是还不能往上端。

  因为之前擀饼之前周围一圈都是封上的，所以现在自然要先修一下边。

  白叶偷懒，直接找了个六寸盘往上一扣，沿着边将周围切下。

  修整好的筋饼又圆又好看，且直接能一张张揭开。

  端着三盘子筋饼上去，张泉生也到了。

  张泉生被张云云喊住的时候才知道今天白叶在家做了早饭，于是乎难得的一家人早上围坐一起，在家吃早饭。

  一人面前一碗香浓的米粥。

  六道菜，三盘饼。

  三凉三热。

  “这饼怎么吃？”高原捏起一个，发现十分厚，“是不是跟烤鸭那个荷叶饼一样揭开？”

  “对！”白叶点头，给大家做了一个示范。

  一张张薄薄的筋饼揭开，薄的几乎透明，偏偏还很韧，一点也没有破裂的地方。

  尤其是因为里面是用的鸡油，虽然油脂已经被饼吸收进去了，但是表面柔软剔透，香味十分的浓郁。

  “这是春饼么？”

  “这是筋饼。”白叶说道，“外公，张叔，葛姨，嫂子，快尝尝。”

  大家看到了白叶的操作，都动起手来。

  张泉生自然是见识过的，先给葛老爷子揭下去一张，又给妻女各揭了一张。

  不过张云云拒绝了，她要自己来。

  “你别自己揭破了。”

  “不会的。”张泉生说道，将手里剩下的筋饼给了女儿。

  张云云开始还小心翼翼的，但很快发现了，其实这东西很好弄的，因为之前刷了鸡油，轻轻松松就将一张完整揭下来。

  又因为刷了油之后擀过，两张之间还是很有粘合性的，所以揭下来的瞬间是很是解压。

  张云云兴致大起，连着揭下来好几张，被张泉生给制止了。

  “云云，不要一下子揭下来那么多，会凉的很快。”

  “噢。”

  对面高原和葛老爷子早就开吃了。

  这和春饼、卷饼的吃法没有什么差别。

  摊开饼，卷上自己爱吃的菜肴，直接吃。

  高原第一张饼很贪心，看看桌上的六道菜，简直都想要放里面，结果每样都来一点的结果，就是味道大混合。

  不过看高原的表情，应该是也挺好吃的。

  白叶一笑，低声道，“哥，等到了东北，咱们吃折箩去。”

  “折箩？就是那种剩菜混一起的？”高原嘴里赛的满满地说道。

  “现在谁吃剩菜啊，都是新炒的，直接怼一起。”白叶说道。

  “行，我看到过那种视频，我觉得应该会挺好吃的。”高原点头说着，手里又麻利的给自己卷了一个鱼香肉丝加鸡丝的。

  白叶则是先来了一个炒合菜的，然后夹一个肉皮冻的。

  热饼，卷着肉皮冻，缓缓融化的感觉，简直美妙。

  很快高原也发现了。

  咬了一口脸上的表情很是奇妙，忍不住直接夹了一块塞嘴里，脸上的表情顿时更加满足。

  本来就是高汤炖出来的，昨天煮完豆腐之后，白叶又加了一下调味调色一下。

  现在不光是吃着好吃，颜色也是琥珀色的，让人非常的有食欲。

  香喷喷的菜肴，再加上鸡油做的筋饼，六个人吃的很香。

  卷饼吃上一个，再吃上几口粥。

  顺便说一下，这熬粥的米，还是白叶老家的。

  之前大米收获了，白老爹他们在家乡帮着乡邻们直播卖大米，大米饱受好评，不光是销路打开了，价格也比往年要合适的多。

  这让大家都干劲十足，辛辛苦苦忙了一年的农民们，脸上终于露出了腼腆的笑容。


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