第一二一三章 美味大酒楼（三）

　　“牛宝宝，再让你看一个新鲜东西。”

　　这个，杨乔有些显摆了，说着话，他就把边上墙壁上的一根绳子拉了一下，接着，就听到一阵呼呼的风声响起。

　　“怎么，姐夫，刮风了？”

　　“不是，你看上面。”

　　杨乔指了指上面，让牛宝宝看。

　　“咦，这是，难道，这就是那抽油烟机？”

　　抽油烟机，好吧，不知道什么时候，杨乔把这个词说出去，还解释过了。

　　“嗯，这个用处，是抽油烟机的用处，不过呢，这可不是抽油烟机，而是一个大的通风机，在外面，你不是看到过那个大的烟筒来着，那，其实不是烟筒，而是通风机的风道，一个是自然抽风，还有一个是加了超强的排气扇，然后，这油烟的处理，主要是在这前段的四周壁上，还有就是那过滤纸上，对了，就是使用了过滤纸，所以，那烟筒出去的只是带有气味的空气，而没有别的东西了。”

　　嗯，这也算是杨乔一个独特的设计，用了空气滤清器的原理，这滤芯则是用的纸芯了，这样，也许滴油会少一些，嗯，不能说不低，总归还有一个重力在哪里呢，杨乔的打算是，使用着看，到时候再计算这更换纸芯的时间，或者说，一旦破损了，自然要马上更换了，嗯，破损，自然会从声音听出来了。

　　在天棚上，有一个巨大的百叶窗，这是进气空，刚刚，杨乔拉那个绳子，就是大开这百叶窗的绳子，而且，在大开百叶窗的时候，就能看到滤芯干净还是不干净了。

　　“牛宝宝你看，这看到的里面白色的东西，就是过滤油烟的滤芯，如果看到脏的太厉害了，就需要更换了，嗯，这个通气机能保证这一个房间的油烟都能够给抽走。”

　　“这个，好神奇的设计！”

　　额，牛宝宝都不知道说什么了，她只是知道什么是抽油烟机，知道是干什么的，可是，怎么脏啥的，却不知道的，所以么，杨乔这算是白解释了。

　　那么，就再来个新的吧，这个，也许可以普及的东西，卫生方面考虑，嗯，就叫做卫生厨房好了。

　　“牛宝宝，你看，这个呢，是下水道，什么，下水道有什么好说的，不，不一样的，这个下水道设置了之后呢，能让这个厨房很干净，而且没有堵的可能，还有呢，能够避免老鼠，虫子什么的进来。”

　　这个下水道，如其说是下水道，还不如说这是一个地下室，一个四面也是封着瓷砖的地下室，而且，还是有隔开的几间的地下室，不过呢，这隔挡，可不是什么墙壁，而是一种透风的墙壁，额，算是一种过滤水的墙壁，而且，还是可拆卸的，嗯，跟那前世的净水器一个效果，不过，却不一定净的那么干净而已，这水经过过滤之后，会成为打扫院子的清水，兼带打扫马厩的清水，然后，这些废水，跟其它一些废水，会进入长安城的下水道系统的。

　　额，为啥是这个样子的，道不是为了节省水，还是别的什么事情，而是为了这个所谓的厨房的下水道，就是为了单独出来，为了卫生而已。

　　“牛宝宝，你看，这里，是这个房间的下水道，嗯，一条命沟，为啥这个设计呢，一个是为了让人们看的明显，不要踩着油摔倒什么的，额，还是这个油，都会流进这个沟里，然后，通过地漏进入下水道，而地漏，就是阻挡下面的虫子上来的地方，而且，这地漏是可拆卸的，下面呢，又是直管，而且很短，不会被细碎的菜叶，或者粘稠的油污给阻挡了。”

　　嗯，地漏么，在清洗的时候，一盆开水下去，就是有虫子，也给烫死了，然后，就可以拿开地漏清洗地漏了，尤其是这个表面上的小的水沟，每天都可以擦洗一次，而地面呢，如果有油污，需要用最快的速度清理，而脏污呢，则是会用水冲洗，这水，会进入这下水沟，然后进入地漏，然后进入地下室。

　　额，也就是这地方大，杨乔才能这么折腾，不过，这样处理之后，在开业不久，就发现这好处了，一个是房间干净，一个是里面那是真的没有虫子的。

　　“姐夫，为啥会有这么多的房间？”

　　突然，牛宝宝又发现了神奇的事情！

　　是啊，为啥这么多房间，杨乔还没有介绍呢，而且，这房间，还分前后，左右呢！不过，这个厨房，也是边上的一个房间，嗯，中间虽然有房间，不过，并不大，里面也就是几张办公桌而已，在这里记录东西，如，洗菜房洗了多少菜，厨房送出去多少盘什么菜，什么米饭，什么……

　　“额，牛宝宝，你看，这里，是洗菜室，这里面是处理蔬菜蘑菇一类的东西的，也就是说，这里面，是油污比较少的地方了，而另一边，则是肉食处理的房间，切肉什么的都在这里做了，那一边的房间，则是处理鱼一类的东西的。”

　　这个，倒是分的很清楚，这鱼，肉不会串了味，额，分的还不是太细，这肉食，还是比较杂的，有什么牛肉，羊肉，猪肉，也猪肉等等

　　“这边伦家知道，伦家知道，这里有面板，这里是处理面食的地方吧，这里，是和面的盆，这里，是擀面的面板！”

　　来到了一个新的房间，牛宝宝高兴了，嗯，猜出来是干什么的了，不像前面，都有洗菜的池子，可是猜不出到底是洗什么菜的，就算是有区别，也弄不明白啊，而这面食的房间，就明白了，这个房间比较大，所有的面食，都在这里面加工了，甚至，连包水饺，包子都在这里面干了。

　　“还有这个房间，应该是储存粮食的，不过，为啥这些储存的池子比较小呢？”

　　额，池子，嗯，同样是用瓷砖镶嵌的池子，里面会放各种的粮食，还有面粉什么的，十几个池子呢，上面还有挂标签的地方，不过，此时，也没有放东西进来。

　　“小啊，这里只能放十天左右的粮食的，不会放时间长了的，甚至，来到夏天，放的时间会更短的，需要用的时候，会提前去仓库提取，嗯，仓库，给设在了城外。”

　　额，说是设在城外的是仓库，其实，算是一个小的加工厂，这里，有各种的石磨，碾子，还有一些机械磨什么的，有时候，这酒楼，可以定制一些食品，那么，就需要提前定制了，然后，要是需要手工加工的粮食，自然，就要提前让这外面的仓库来加工了。

　　“姐夫，这个意思就是，这个大酒楼，在城外，又有了一个作坊就是了？”

　　牛宝宝很好奇的问着，伦家有股份在里面，可是，为啥伦家不知道呢？

　　“这不是你都交给我负责了么，怎么，你还不愿意要啊，要不，不要了。”

　　杨乔逗趣着牛宝宝。

　　“没有没有，伦家就是好奇而已，交给你了，而且，本来就跟姐夫你说好了，有什么事情你做主，不需要问伦家的。”

　　牛宝宝赶紧解释道，好像怕杨乔不高兴似的。

　　“嗯，虽然没有跟你讲，不过，都跟你的女官报备了，不过，那个时候，你正心情不是太好，所以，并没有让她告诉你。”

　　杨乔再次解释着。

　　“公主，我这里有账本，要不，给你拿来看看。”

　　“不用了，等伦家接过来的时候再说吧！”

　　嗯，早晚，杨乔会把这个事情交回给牛宝宝的，这不，这次领着参观之后，杨乔就要把差事交回去了。


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