第 27 章
著名美食评论家来到温城,这个消息以可怕的速度席卷大街小巷。
本来这种消息除了美食爱好者，或者相关利益者，普通民众并不关心,但架不住老爷子脾气火爆，刚到温城的第一天,就一挑七，把温城最好的那几家餐厅贬了个遍。
瞧着平时难得一见的大老板吃瘪，这多有意思啊，乐子人立刻发出吃瓜的声音,纷纷猜测彭英发下一家要去哪，撺掇他多去多转转。
有人关注，自然引来媒体，深挖出老爷子的过往经历，那一条条耀眼的履历，不是担任重要比赛的评委,就是被米其林邀请点评，乐子人捂着被闪到的双眼，发现帅老头还是个大佬！
本来大家就闹着玩,或者商家搞出来吸引眼球刺激消费,这时态度就认真起来,对于大佬之前的评价愈发信服。
原本满是好评的七家餐厅，食客也变得挑剔起来，弄得他们叫苦不迭。
而剩下的餐厅人人自危，一边在家里求神拜佛,祈祷老煞星不要来自己这，一天跑八十趟厨房，对厨师的要求是精益求精,搞得温城干餐饮这块就没有不骂彭英发的。
不好好待在首都养老，往他们这些乡下地方钻什么。
餐饮的人受伤，但温城的饮食安全和质量提高几个档位，食客们倒是吃得很舒心。
而所有目光中心的彭英发，此刻正在和老友通话，对面的老人带着稍许不安，“是不是太张扬了？”
彭英发也觉得，他此行来温城是受好友所托，探探一家叫做漂亮的早餐店，想知道这样一家小店到底有什么魅力，让老友的主顾裴末说老友不如对方，心生郁结。
老友也没有什么坏心思，就是想要弄明白，他和食物打了一辈子交道，厨师对他而言不仅仅是职业，也是信仰，平时还被徒弟们哄着，到底有几分不服气，老友不好意思亲自来，彭英发就替他来了。
本来吃完，他们两个内部比较一番就好，坏就坏在老友这份不服气上，想要向雇主裴末证明，他不比漂亮的那位大厨差。
可问题是彭英发与裴末不熟，总不能巴巴跑到人家眼前说，嘿臭小子你睁大眼睛给我看好了，我老友不比漂亮差，这多尴尬啊，他的脸是老了，但还没打算丢掉。
彭英发思来想去，决定去几家餐厅点评点评，露一露自己的老脸，好让裴末知道他来了，否则他又不是什么魔鬼，做一天找七家茬如此讨人嫌的事情。
他可是很慈祥的，最受大院孩子喜欢，才不是网上说的那般冷血无情，无良媒体！
“不是我所愿。”
老友流露出愧疚:“是我连累了你。”
彭英发撇嘴:“你顶着张橘皮脸，忽然矫情起来多吓人你知道吗，正常点，连累都连累了，不如思考怎么补偿我。”
老友被这家伙噎住，想想他们光屁股的时候就认识了，眨眼都七十年了，的确没必要矫情，他吹胡子瞪眼，“那你接下来怎么办，不去漂亮就赶紧回来，我怕你走路被打，老胳膊老腿的，别折在这里。”
彭英发嘀咕一句，他哪有这般惹人嫌，但想想那些餐厅老板见到他，就如一脸奔丧，话就说不出口了，“先等等，没那么多人关注，我再去。”
漂亮的老板好像是挺小一女娃，年龄和他孙女差不多，他带这么多关注去，岂不是把人家女娃推到风口浪尖？
这和那些大餐厅不同，大餐厅那么贵的单价，还收服务费，他说两句心安理得，至少要做出值高价的菜吧，可漂亮不同，就是路边一家小店，他这样做就是欺负人，他才没那么不要脸。
老友想到什么:“对了，柳家那个小丫头，好像是叫依依，还是芸芸的，反正名字黏糊得很，托关系托到我这里，说是想要见你一面。”
对于这种人，彭英发见得多了，都是想要借着他往上爬，对此他只有干脆的两个字，“不见。”
厨艺不怎么样，小心思倒是多。
老友见怪不怪，让他小心身体，不要走夜路，就挂了，去给柳家回了消息。
柳依云没想到彭英发拒得这么利落，连点回旋的余地都没有，感觉十分难堪，818白银眼播出后，对柳记造成很大的影响，要是彭英发愿意帮她，就能洗掉这些负面问题，偏偏对方不同意。
柳依云咬紧下唇，再看哥哥失望的眼神，她不敢待下去，跑回房把自己锁在里面。
而彭英发这边接到一个意外的电话，他仔细看了看显示，“裴末？”
裴末好听低磁的声音传来:“彭老。”
“事情我已经知道，我为自己考虑不周，向廖老道歉。”
廖老就是彭英发的朋友。
裴氏集团作为横跨七十个国家的庞然大物，裴末作为一把手，权利可想而知，尤其是裴氏集团不上市，集团内部一切都有裴末说了算，这样的人能放下身份说句道歉，实在令彭英发动容。
他因为老友对裴末生出的不满，也烟消云散，真是个厉害的人物。
彭英发叹气:“你只是说了自己的想法，这不怪你，怪那臭老头一把年纪了，还看不开争强好胜。”
裴末没有再纠结这个话题，转而道:“您下一步打算去漂亮？”
彭英发没有瞒他，要瞒也瞒不住，不如直接说出来:“原本是，但现在不合适。”
裴末:“合适。”
彭英发一怔，随后反应过来他的意思:“想让我帮她更上一层楼，这么有信心？我这张嘴可是很挑的。”
不，她不需要更上一层，因为她自己就能做到，他只是，想让更多人知道黎初耀眼的样子。
裴末没有马上回答，彭英发正等着听他的高见，却等来一阵轻笑。
裴末想到黎初，低头笑道:“我更挑。”
彭英发挑眉，挂完电话以后，他转着手机思索，最后决定相信裴末，
他打理好自己出了酒店，就碰到蹲守在此的媒体，他们冲上来举着话题询问，“彭老，可以透露您下一步的计划吗？”
问是这样问，但他们并没有抱希望，大不了彭英发走到哪，他们跟到哪，没想到老者对着镜头大大方方回答，“丽水镇，漂亮早餐店。”
丽水镇大家知道，是温城一个北县的一个小镇子，以青山绿水和古村落闻名，可丽水镇的漂亮早餐店，他们就不知道了，毕竟温城那么大，这样的小店铺多到数不过来。
大家思索许久，有人灵光一闪:“是不是白眼狼上期节目那个？”
提到同行，大家有了印象，白眼狼作为省城节目，难得播了他们温城的人，大家或多或少有些印象。
“哦，就是那个漂亮到上热搜的小黎女士是吧？”
“原来她在丽水镇啊。”
“没想到那种小地方的铺子，还能吸引到彭老，该不会是看人家漂亮吧。”
这群人顿时发出心照不宣的调笑。
“哈哈哈这可真是温柔窝啊……”
“男人无论多少岁，果然就喜欢小的。”
其中那位女记者非常不适，她特别反感男人提到美女有什么成绩，就往对方脸上说，绝口不提其中付出的汗水，似乎只要长得好看点，就不是凭借自己努力来的，而是靠漂亮脸蛋凭空得来的。
女记者反驳:“我看彭老会去漂亮，一定是看重那里的东西好，人家彭老什么世面没见过，别把他说得那么肤浅。”
那群男人不以为然:“不可能吧，美女哪有吃苦耐劳的？小雯亏你还是记者呢，怎么这也不懂？”
女记者小雯:“可漂亮那么多食客……”
其他人打断她，“哎！这还不点单，那位小黎女士要是穿个超短裙，再露个沟，什么样的顾客没有？即使穿个紧身上衣，人就不能少咯。”
“嘿嘿，我看就是这么回事，也许手艺有点，估计也就那样，小黎长成样子，身材那么好，就是饭做焦了，我也愿意去吃。”
一群人讨论到兴头，意犹未尽地砸吧嘴，“就是不知道最后会便宜那个老头。”
“要不有钱好呢，有钱二十能娶到小的，三十岁四十岁，哪怕七十岁一样能娶到小的。”
小雯记者气得发抖，说得都是什么混账话，也太龌蹉了吧！
偏偏这群人抱团，根本不给她说话的时间，她只能握紧拳头，心中暗暗祈祷那位小黎老板，能在彭老的评价中大放异彩，狠狠抽这些猥琐男的脸，为她们女性争口气。
谁说美女只能靠脸，吃不了苦做不成事？
……
黎初今天发现食客心不在焉，向来只盯着面看的眼睛不时望向门外，她跟着看去，依旧是熟悉的小巷，不知道他们在看什么。
她的好奇心不旺盛，也不想问，过了半个小时，队伍忽然骚动起来。
“来了，来了。”
“卧槽，小老头挺帅！”
“彭英发，活的彭英发！”
难不成还有死的彭英发？
那个一出现就引起万众瞩目的彭英发从门外进来，一个很有气势的小老头，院内的食客不自觉让出道路，后面跟着好几家媒体，普通人忽然被□□短炮对着，大多会怯场，黎初不会，她看了眼，目光重新落回到彭英发身上。
老人走到她面前，“不介意吧？”
黎初并不介意被拍，她询问自己的食客，“你们呢。”
“不介意不介意。”
“看老板你自己意思。”
黎初就说:“随便。”
她如此无所谓的回答，让等着拍她反应的媒体很失望，如果怯场或结巴都是看点，谄媚那就更好了，立刻能编出一堆暧昧的花边新闻，加上两人的年龄差，肯定抓人眼球。
黎初眯起眼。
彭英发低头看她的摊子:“小姑娘，你是白案大师？”
其他人注意到他用的是大师，漂亮的食客是感到与有荣焉，这可是他们的黎老板，而那些跟着过来的记者挤眉弄眼，感觉自己之前的猜想没错，果然是看上美色了，要不然一个常年居住在首都的美食家，会叫一个不认识的小姑娘大师？
如果长得漂亮就是好啊！
小雯记者一看他们这样的猥琐反应，就恶心得不行，“这说明人家手艺好。”
那个方头大耳的王记者不高兴道:“这么年轻能有什么好手艺？那方面的？”
小雯一张脸气得通红，居然大庭广众之下开黄.腔，没脸没皮的东西。
旁边漂亮的食客听到了，黎老板的厨艺被质疑，心里即使不高兴也没说什么，毕竟不是所有人像他们一样吃过漂亮，有怀疑很正常，只要吃过一次就懂了，但听后面越来越浑的话，就再也克制不住了。
脾气好点的:“这位朋友，人可以长得恶心，这是天生的咱没办法，但说话可不能恶心哈。”
脾气爆的直接就炸了:“喂，肥猪怎么说话的，刚从厕所吃完回来才那么臭吧，爷最烦脑袋长在屁股上的人，那方面是吧，看你很有心得啊，过来和爷爷碰碰。”
“你们……你们……”
王记者被骂得目瞪口呆，这样的话他平时经常说，从没像这次一样仿佛点了火.药桶，可对方人多势众多，目光不善盯着自己，还有个壮汉提着拳头朝自己走来，而自己的‘好朋友’不是躲得远远的，就是装作没看见。
他怂得很快:“抱歉抱歉，是我用词不当，我向各位道歉，对不起对不起。”
“哟，这不是会说人话嘛。”
“和我们道什么歉，和黎老板道歉。”
王记者立刻道:“对对，是我糊涂，我向黎女士真诚道歉。”
小雯看着讨厌的王记者满脸是汗，恨不得指着天发誓自己错了，内心生出愉悦，又对黎女士感到羡慕，能有这么多人维护真是好幸福，但羡慕过后，她就感到佩服，能到这点可不简单。
那些说话恶毒的媒体经过这件事，都管住自己的嘴巴，怕说出点什么不该说，招来一顿痛打，小雯顿时感到环境舒服了许多。
白案师傅？
黎初回答老者的问题，“算吧。”
彭英发对这个回答不满意，是就是，不是就不是，算是这样不确定的话，在他看来就是厨师缺乏信心的表现，他对小姑娘厨艺的期待降低许多，怀疑裴末的味觉是不是出了问题。
他随便一指:“牛肉面吧。”
黎初不动。
彭英发以为说得不够清楚:“我点牛肉面。”
黎初:“排队。”
彭英发:“……我要排队？”
黎初:“为什么不用，因为你老？”
彭英发:“…………”
他要点头，不就成了倚老卖老的老混蛋了吗。
食客头次见高冷的美食评论家回答不上来，向来只有彭英发让别人说不出的份啊，可太有意思了，他们看天的看天，低头的低头，拼命抑制勾起的嘴角。
彭英发无言以对，只能默默排到最后，他前面的人一直扭头看传说中的大佬，彭英发见此开口，“不如我们换换，让你看个够。”
说着他朝前走去，虽然有点厚脸皮，但他这么说了，不会有人拒绝的，可叫彭英发没想到的是对方猛地转身，再也不看他，背影之坚定，让人深刻感觉不要换位的决心。
彭英发尴尬地僵住，又默默退回自己的位置。
小雯记者拍下这幕，愈发好奇黎小姐的手艺有多好，才能叫食客不给彭老面子。
食客里面多出一个老人，对黎初来说没有区别，以前怎么做现在就怎么做，并不会为对方破例，所以等轮到老人时，四种面正好销售一空，她就说，“没了，明天来。”
老者虽然很帅气，但不是她喜欢的美，她更喜欢那种带着生机的美感，懒洋洋开始收拾关店。
彭英发:“？？？！！！”
悄悄关注着的食客见彭英发一脸凌乱，终于没忍住笑出声，平时自己被拒苦逼兮兮，但见大佬一样被黎老板拒绝，那就很爽了家人们，甚至有种诡异的平衡感。
那个排在彭英发的人沾沾自喜，幸好他没有把位置让出来，否则不幸的就是他啦！
彭英发绷着脸，差点以为裴末说了什么，对方故意整蛊自己，他盯着黎初看了会，见小姑娘表情淡漠，自己的眼神没有造成任何影响，光这份心性就足以让人称赞。
他收回揣测，硬邦邦道:“好，那就明天见。”
黎初没有回答，不管老者来不来，她都在这里，也不需要回答。
彭英发大步离去，跟来的媒体却很高兴，多有冲突性的话题。
“看到彭英发的眼神没有，快气疯了，期待明天的好戏。”
“这个小黎也是不聪明，得罪彭老干嘛，不是自找死路嘛。”
“这样岂不是更好，咱们明天只要如实报道，就够小黎遗臭万年了。”
“别这样，美人是有优待的，我们可以问问她愿意给什么好处，来拦下这些新闻。”
大家交换你懂我懂的眼神。
小雯记者担忧看向黎初，见对方动作不紧不慢，并不在意这边的纷扰，心跟着安定下来，随着大部分离去。
但小雯没有看到他们走后，黎初那漫不经心地抬眼。
到了次日，黎初开始日常做面，之前合作的水产店给她带来一袋明虾，说是新品种个子小但胜在价格便宜，只要十五元一斤，她打算试试海鲜面。
虾她处理惯了，闭着眼都能挑出虾线，壳留着，这次不是做虾油，而是用来吊汤，去完壳的虾肉清洗一遍，下入适量的盐搅拌上劲，再下入油继续搅拌均匀。
烧一锅水，在其中加入虾壳和虾头，快速过水变色捞出，减少淡水虾的腥味，这样做出来的汤才会更加鲜美，没有土腥味。
彭英发吸取昨天的教训，今天早早来到漂亮，发现黎初在做虾，没有出声打扰，就站在一旁观看，见黎初将明虾过水，他微不可见地点点头。
那些跟来的记者就知道彭老很满意，虽然没看到彭英发一上来大喷特喷的画面，但他们相信后面不会少。
黎初没管这些人，将过好水后的虾头虾壳捣碎，随后在煎制煮汤时，能快速地释放出味道。
热锅倒油，晃一晃后倒出油加入姜片，彭英发见此微微睁大眼，没想到黎初这么年轻，还知道这个手法。
等姜的味道出来，加入捣好的虾壳虾头，用小火把它煎香，逼出里面的油来。
虾那诱人的味道浓郁起来，一大早起来腹中空空的记者异常饥饿，原本落在黎初脸上的目光，也转而落到锅里，看到色泽橘红的虾，不自觉舔了舔嘴巴。
同样等待的食客对这些不知事情严重性的家伙摇摇头，表示默哀。
煎制过程中还要再下入适量的油，黎初沿着锅边淋入，防止食材和锅粘连，尽量将虾壳铺平，让它们接收锅的温度，底部煎好，翻到另外一面继续煎。
黎初的手很稳，一晃，全部的虾就齐齐翻面，动作干净利落，她没有什么表情，似乎做了件很平常的事，小雯记者却不由大喊，“好帅！”
彭英发愈发得沉默。
要说刚过来时，他是牟足了劲要挑刺，让小姑娘知道他也是有脾气，到现在说无可说，心里的那股气性早就散了。
正确，标准，这是他对黎初的评价，没有任何可以挑出错误的地方，精密得可以作为所有厨师的教材。
彭英发深深看了黎初一眼。
后生可畏。
黎初不知道老人在想什么，知道她也不会在意，两人的关系就是她做食物，他买。
直到把虾壳虾头煎香，到酥脆，沿着锅壁倒入料酒，倒入一百度的开水，让虾的味道瞬间释放出来。
那几个嘴硬，就是认定黎初靠脸，本身没有实力的男记者们纷纷大喊，“卧槽！卧槽！”
这一刻虾的香味浓郁了无数倍，完全不是刚才可以媲美的。
让吃饱的人来都不一定能抵挡住，更可况是饥肠辘辘的记者们，王记者口水分泌太多，结果跟着卧槽喷洒出，那画面不客气地说，真跟喷壶浇花似得。
漂亮的食客急忙躲避:“妈耶绝了，都出现彩虹了，哥们脸大没白长啊！”
王记者面红耳赤，恨不得找个洞钻下去，太丢脸了，也不知道有没有被镜头拍进去，但更加丢人的是这么绝望的情况下，他居然还是惦记着虾。
分量那么多，他肯定能分到一碗吧。
制作食物是件很花时间的事，黎初处理得很细致，但这次没有人再叨叨了，他们安静看着黎初制作，旭日的晨曦落在她身上闪闪发光，令人感受到强大。
黎初制造好海鲜面，看向排在第一的彭英发:“要吗。”
彭英发沉默片刻，最终没有接过那碗海鲜面，而是一言不发地转身离去。
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