第1677章 有回头客的生意才能长久
青松青柏不仅体格像汪金花,性格也像汪金花。
沉稳内敛又不失机灵。
别看汪金花平时好像不怎么说话,可真要说起来,也是能出口成脏的。
交代好事情后,李青峰回家。
夜里,他连夜恶补了一些关于红薯方面的知识。
其中种植的就不必看了。
毕竟村里谁不会种红薯?
都说读万卷书不如行万里路。
种地也是这样。
看再多的书,不如亲自实践一番。
而绿水村的村民们已经实践了几十年,技术自然不用担心。
他需要恶补的是红薯的各类制品的制作方法。
其中,红薯饼跟红薯干最是常见。
但是,红薯干太过烂大街,而且看起来没什么技术含量的样子,无法凸显加工的价值。
因此,李青峰就还是将制作方向定制在红薯饼上。
红薯饼的制作也不算麻烦。
就是将红薯蒸熟后去皮,然后加入面粉或者糯米粉都可。
搅拌成团后,直接揪团搓圆拍扁油炸即可。
做法非常简单,跟油炸糍差不多。
村里人的妇人基本上都会做。
等到红薯饼的制作条件成熟以后,还是用作坊里的机器和面,然后又以金花婶子为主,另外扩招几个妇人做红薯饼。
油炸红薯饼的人手就先以青松青柏为主。
到后面就根据红薯饼的销量情况来制定更多计划。
次日一早,李青峰来到金花婶子家。
金花婶子原先跟着李富春生活,并没有住到两个儿子家里。
如今李富春被赶出家门了,就只有金花婶子一个。
李青峰到来的时候,金花婶子已经洗了不少红薯。
见到青峰,她急忙站起身擦了擦湿漉漉的双手,有些局促的说道:
“青峰,我也不知道你要多少红薯,就先把我地窖里的红薯都拉回来了。”
“我才洗了一麻袋,你看够不?”
李青峰讶异:“婶子,这才八点钟,你就把红薯都拉回来了?”
看了看院子角落里堆着的红薯,李青峰不得不感叹一句:
金花婶子是个眼里有活的人。
本来他计划这些事情等他来了之后再一起做,没想到金花婶子自己大清早的就做好了。
这么多红薯,就算用独轮车去拉,也得拉个两三趟吧。
金花婶子有些不好意思的笑笑:
“村尾离我家有点远,我怕耽误时间,所以我今早五点钟就起来了。”
李青峰点着头上前,又见金花婶子跟前的大水盆里堆着红薯。
红薯被金花婶子用一个塑料毛刷子刷得干干净净。
他有些好笑的说道:“婶子,这个红薯咱们是要去皮的。”
“你随便把外面的泥沙清洗掉就行了,不用刷得这么细致。”
“那怎么行?”汪金花不赞同的说道,
“这东西是要用来卖的,又是进嘴巴的东西,就算煮熟了要去皮,咱也得刷干净一点,不然怎么对得起那些信任咱们的买家?”
“我虽然不会做生意,但也知道,只有有回头客的生意才能长久。”
李青峰很是欣慰的点点头。
看来,把红薯饼这事交给金花婶子来做是对的。
金花婶子能吃苦耐劳不说,心思也细致。
将来让她跟李青河相辅相成一起管理作坊也不可。
至于李青江,他是一早就定好要把李青江挪去省城的。
最近阿贵频频传来捷报,说是油炸糍在省城那边已经成了神话般的存在。
虽然他仍旧坚持大街小巷的摆摊挣口碑,但是,每次他摆出去没几分钟,所有油炸糍就销售一空。
经过这么长的时间铺路,油炸糍在省城的身价堪比一个外国的名牌包。
甚至,有过之而无不及。
毕竟那些动辄上万元的名牌包有固定的门店跟网店。
只要舍得花钱基本上都能买得到。
就算是限量版的,但只要价格到位也不是问题。
甚至,就算买不到正品的,还能买个一比一的高仿。
根本无差别!
可是油炸糍不一样啊。
油炸糍在省城暂时没有固定的门店,也没有网店。
就连阿贵摆地摊的位置都是随机的。
所以省城的人想买真的只能凭运气。
李青峰想着,等把红薯饼的事情处理好了,就去省城看看。
争取年后在省城那边把门店定下来。
一边想着这些,一边跟金花婶子将红薯刷洗干净。
然后金花婶子按照李青峰指示,先将一小部分红薯用一个超大的铁锅隔水蒸煮。
李青峰则去作坊扛了糯米粉回来。
思来想去,还是觉得糯米粉更好。
以后作坊还会收购糯米,如果村里谁家有吃不完的糯米,都可以卖给作坊。
这项收入虽然不高,但苍蝇再小也是肉嘛。
红薯蒸好后,李青峰就带着金花婶子一起制作红薯饼,顺便告诉她如何添加山巅露水,以及山巅露水的重要性。
金花婶子用自己的性命发誓,绝对不会让任何人知道山巅露水的秘密。
包括她的儿子都不会知道!
红薯饼容易做,现在是人力和面可能有些辛苦。
等将来规模化生产了,可以像油炸糍一样用机器替代人力。
到时候还能更容易一些。
金花婶子上手很快,直呼红薯饼做起来比油炸糍容易太多太多。
油炸糍的里头是空洞的,不能拍扁了事,得用拇指跟另外四只手指配合着旋转捏揉。
自然也就比红薯饼费事一些。
如此,李青峰就负责油锅。
等到下午的时候,李青松跟李青柏的妻子将孩子哄午睡了,也帮着一起做。
如此一天下来,几人做了约莫有五六百个红薯饼。
然后李青峰就让傻牛第二日给河市送去。
但不是给饭店送,而是送去给牛立。
让牛立送给相关的领导们,让大家都尝个新鲜。
傻牛出发得早,天色刚刚亮就要出发了。
李青峰抱着被他吵醒的子瑜来送傻牛。
看着傻牛将山巅露水跟红薯饼等东西装上车子,颇为费解:
“傻牛,你今天去这么早干嘛?”
傻牛嘿嘿笑:“我想送完东西后去逛街。”
“逛街?”
李青峰更疑惑了:“你逛街干什么?”
“街有什么好逛的?”
傻牛一愣,突然就觉得师公好没趣。
街怎么就不好逛了?
不好逛,那为什么还有那么多人逛?
我看就是师公性格无趣,所以看什么东西都觉得无趣。
不像彩英。
彩英总觉得什么都有趣。
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